Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 200 g Brokkoli
- 200 g Süßkartoffeln
Instructions
- Step 1: Die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Step 2: Die Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden, während der Brokkoli in kleine Röschen zerteilt wird.
- Step 3: Die marinierten Hähnchenstücke zusammen mit den Süßkartoffelwürfeln und dem Brokkoli in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
- Step 4: Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen und dann das Gemüse und das Hähnchen für etwa 15-20 Minuten garen, dabei die Mischung einmal zur Hälfte der Garzeit umrühren.
- Step 5: Nach dem Garen alles aus der Heißluftfritteuse nehmen und servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische der Hähnchenbrust und des Gemüses bis zu 3 Tage zu erhalten.
- Um die Reste aufzuwärmen, lege sie einfach für einige Minuten bei 180 °C in die Heißluftfritteuse, damit sie knusprig bleiben.
- Serviere das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander, um einen zusätzlichen Frischekick zu verleihen und das Aroma zu intensivieren.
- Für ein besonders zartes Hähnchenfilet kannst du das Fleisch vor dem Marinieren für 30 Minuten in Buttermilch einlegen – das macht es unglaublich saftig!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: German
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g