Ingredients
Scale
- 200 ml Tomatensauce
- 100 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Instructions
- Step 1: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und füge den gehackten Knoblauch hinzu. Brate ihn kurz an, bis er goldbraun ist.
- Step 2: Gieße die Tomatensauce in die Pfanne und rühre gut um, damit sich der Knoblauch gleichmäßig verteilt.
- Step 3: Füge die Sahne zur Tomatensauce hinzu und vermische alles gründlich, bis eine homogene Soße entsteht.
- Step 4: Würze die Soße mit Zucker, Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Lass die Soße bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.
- Step 5: Schmecke die Soße ab und passe die Gewürze nach Bedarf an. Serviere sie warm zu deiner Lieblingspasta oder als Dip.
Notes
- Die Super Soße lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren; in einem luftdichten Behälter hält sie sich bis zu einer Woche frisch.
- Zum Erwärmen der Soße ist es am besten, sie langsam bei niedriger Hitze auf dem Herd zu erhitzen, damit sie nicht anbrennt und die cremige Konsistenz erhält.
- Diese Soße passt perfekt zu deiner Lieblingspasta, aber auch als Dip für frisches Brot oder Gemüse ist sie ein Hit!
- Ein kleiner Tipp: Wenn du die Soße etwas schärfer magst, füge eine Prise Chili oder Cayennepfeffer hinzu, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Esslöffel
- Calories: 150
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g