Ingredients
Scale
- 500 g Champignons
- 100 g Butter
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Step 1: Die Champignons gründlich reinigen und die Stiele kürzen, falls nötig. Größere Pilze können halbiert oder viertelt werden, damit sie gleichmäßig garen.
- Step 2: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Step 3: Den gehackten Knoblauch zur geschmolzenen Butter hinzufügen und für etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet, aber nicht verbrennt.
- Step 4: Die vorbereiteten Champignons in die Pfanne geben und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und für ca. 5-7 Minuten braten, bis die Pilze goldbraun und weich sind.
- Step 5: Die gehackte Petersilie und den Zitronensaft hinzufügen, gut vermengen und für weitere 1-2 Minuten köcheln lassen.
- Step 6: Die Steakhouse-Knoblauchbutterpilze heiß servieren, ideal als Beilage zu Steak oder anderen Fleischgerichten.
Notes
- Bewahre die übrig gebliebenen Steakhouse-Knoblauchbutterpilze in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben.
- Um die Pilze wieder aufzuwärmen, erhitze sie in einer Pfanne bei niedriger Temperatur, damit sie gleichmäßig warm werden und ihre zarte Textur behalten.
- Serviere die Steakhouse-Knoblauchbutterpilze als köstliche Beilage zu gegrilltem Steak oder als Teil eines herzhaften Gemüsetellers für ein abwechslungsreiches Essen.
- Ein kleiner Tipp: Achte darauf, den Knoblauch nicht zu lange anzubraten, damit er aromatisch bleibt und nicht bitter wird – er sollte nur leicht goldbraun sein!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 250
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g