Ingredients
Scale
- 4 Bananen
- 200 g Zartbitterschokolade
- 50 g weiße Schokolade (optional)
- 50 g gehackte Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
- 1 Prise Meersalz
- Holzspieße
Instructions
- Step 1: Schmelze die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad oder der Mikrowelle, bis sie vollständig flüssig ist. Achte darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen.
- Step 2: Schäle die Bananen und halbiere sie längs. Stecke in jede Banane einen Holzspieß, damit du sie leichter handhaben kannst.
- Step 3: Tauche die halbierten Bananen in die geschmolzene Zartbitterschokolade, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Lasse überschüssige Schokolade abtropfen.
- Step 4: Lege die schokoladenüberzogenen Bananen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Streue sofort die gehackten Nüsse und eine Prise Meersalz darüber, bevor die Schokolade fest wird.
- Step 5: Optional: Schmelze die weiße Schokolade und beträufle damit die schokoladenüberzogenen Bananen für einen dekorativen Effekt.
- Step 6: Stelle das Blech für mindestens eine Stunde in den Gefrierschrank, bis die Schokolade fest geworden ist. Serviere die Schokobananen kalt als leckeren Snack!
Notes
- Bewahre die Schokobananen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische und den Schokoladengeschmack zu erhalten.
- Wenn du die Schokobananen wieder aufwärmen möchtest, kannst du sie kurz in der Mikrowelle erhitzen, aber achte darauf, dass die Schokolade nicht schmilzt oder weich wird.
- Serviere die Schokobananen auf einer hübschen Platte und garniere sie mit frischen Beeren oder einem Klecks Sahne für einen zusätzlichen Genuss.
- Ein kleiner Chef-Tipp: Wenn du die Bananen vor dem Eintauchen in die Schokolade leicht einfrierst, wird die Schokolade beim Eintauchen gleichmäßiger verteilt und bleibt schön knusprig.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Schokobananen
- Calories: 150
- Sodium: 5mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 14g