Ingredients
Scale
- 250 g Weizenmehl
- 50 g Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 150 g Zucker
- 2 große Eier
- 300 ml Milch
- 100 g geschmolzene Butter
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen. Gut umrühren, um alle trockenen Zutaten zu kombinieren.
- Step 2: In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen, bis die Mischung hell und cremig ist. Dann die Milch und die geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren.
- Step 3: Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles vorsichtig miteinander vermengen, bis gerade so ein Teig entsteht. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren.
- Step 4: Den Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Für die Marmorierung etwa die Hälfte des Teigs in das Waffeleisen geben. Dann mit einem Löffel etwas von dem Kakaoteig darauf geben und mit einer Gabel leicht durchziehen, um das Marmor-Muster zu erzeugen.
- Step 5: Die Waffeln gemäß der Anleitung des Waffeleisens goldbraun backen. Nach dem Backen die Waffeln aus dem Eisen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Step 6: Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Sahne und Beeren servieren.
Notes
- Bewahre die Waffeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische und den Geschmack zu erhalten.
- Wenn du die Waffeln wieder aufwärmen möchtest, lege sie für ein paar Minuten in den Toaster, um sie schön knusprig zu machen.
- Serviere die Waffeln am besten mit einer großzügigen Portion Sahne und frischen Beeren für einen fruchtigen Akzent.
- Ein kleiner Tipp: Achte darauf, die trockenen Zutaten nicht zu lange mit den flüssigen Zutaten zu vermengen, damit die Waffeln schön luftig bleiben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Waffel
- Calories: 250
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g