Ingredients
Scale
- 200 g Quark
- 100 g griechischer Joghurt
- 50 g Haferflocken
- 1 Banane
- 100 g gefrorene Beeren (z.B. Himbeeren oder Heidelbeeren)
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
- 30 g Mandeln (gehackt)
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Step 1: Den Quark und den griechischen Joghurt in einer großen Schüssel gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Step 2: Die Haferflocken hinzufügen und alles gründlich umrühren, damit sie gleichmäßig verteilt sind.
- Step 3: Die Banane in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den gefrorenen Beeren in die Schüssel geben. Vorsichtig unterheben.
- Step 4: Den Honig oder Agavendicksaft sowie das Vanilleextrakt hinzufügen und erneut gut vermischen.
- Step 5: Die Mischung in kleine Schüsseln verteilen und mit den gehackten Mandeln garnieren.
- Step 6: Vor dem Servieren für etwa 10 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Aromen sich entfalten können.
Notes
- Bewahre die Pinguin-Schüssel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische der Zutaten für bis zu drei Tage zu erhalten.
- Wenn du die Schüssel aufwärmen möchtest, erwärme sie vorsichtig in der Mikrowelle für etwa 30-60 Sekunden, aber achte darauf, dass die Joghurtbasis nicht überhitzt wird.
- Serviere die Mischung in bunten Schalen und dekoriere sie zusätzlich mit frischen Früchten oder einem Spritzer Honig für einen besonderen Touch.
- Für extra Crunch kannst du die gehackten Mandeln kurz in einer Pfanne anrösten, bevor du sie zur Schüssel hinzufügst – das verstärkt den Geschmack und bringt eine schöne Textur!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 250
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g