Ingredients
Scale
- 200 g Proteinpulver (Schokoladengeschmack)
- 100 g Haferflocken
- 50 g Erdnussbutter
- 100 ml Mandelmilch
- 30 g Honig oder Ahornsirup
- 30 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180°C vor und lege eine Brownie-Form mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten vermischen: Proteinpulver, Haferflocken, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
- Step 3: In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten verrühren: Erdnussbutter, Mandelmilch und Honig oder Ahornsirup.
- Step 4: Die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Step 5: Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form geben und im Ofen für etwa 20-25 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
Notes
- Bewahre die Protein-Brownie-Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische und Textur zu erhalten.
- Wenn du die Riegel aufwärmen möchtest, lege sie kurz in die Mikrowelle (10-15 Sekunden) für ein warmes, schokoladiges Erlebnis.
- Serviere die Riegel mit frischen Früchten oder einer Portion griechischem Joghurt für einen zusätzlichen Protein-Kick und eine erfrischende Note.
- Ein Tipp vom Chef: Experimentiere mit verschiedenen Nussbuttersorten oder füge gehackte Nüsse und Schokoladenstückchen hinzu, um den Geschmack und die Textur deiner Riegel zu variieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel (ca. 30g)
- Calories: 200
- Sodium: 80mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 8g