Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung
- 4 kleine Tortillas (oder vorgefertigte Chalupa-Schalen)
- 1 Tasse Eisbergsalat, fein gehackt
- 1 Tasse Tomaten, gewürfelt
- 1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
- ½ Tasse saure Sahne
- ½ Tasse Guacamole (optional)
Instructions
- Step 1: Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Dann die Taco-Gewürzmischung und etwas Wasser hinzufügen und gut umrühren. Für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Step 2: In der Zwischenzeit die Tortillas in einer separaten Pfanne leicht erhitzen, bis sie warm und biegsam sind. Wenn du Chalupa-Schalen verwendest, diese entsprechend aufwärmen.
- Step 3: Die warmen Tortillas mit einer Portion des gewürzten Hackfleisches belegen. Achte darauf, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist.
- Step 4: Füge den gehackten Eisbergsalat und die gewürfelten Tomaten gleichmäßig über das Hackfleisch hinzu.
- Step 5: Bestreue die Chalupas mit geriebenem Cheddar-Käse und einem Klecks saurer Sahne. Optional kannst du noch etwas Guacamole hinzufügen für zusätzlichen Geschmack.
- Step 6: Die Chalupas sofort servieren und nach Belieben mit frischen Zutaten wie Jalapeños oder Koriander garnieren.
Notes
- Bewahre die restlichen Chalupas in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben.
- Um die Chalupas wieder aufzuwärmen, lege sie für einige Minuten bei niedriger Temperatur in den Ofen, um die Tortillas knusprig zu halten.
- Serviere die Chalupas mit frischen Jalapeños und Koriander für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick und eine ansprechende Präsentation.
- Für ein besonders intensives Aroma kannst du das Hackfleisch mit etwas Limettensaft abschmecken, bevor du es in die Tortillas füllst.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Chalupa Supreme
- Calories: 350
- Sodium: 740mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g