Ingredients
Scale
- 500 g Möhren (Karotten)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
- 200 ml Traubensaft
Instructions
- Step 1: Die Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden, um eine knusprige Textur zu erhalten.
- Step 2: In einer großen Schüssel die Möhrenstreifen mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver gut vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
- Step 3: Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Step 4: Die gewürzten Möhrenstreifen gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und sicherstellen, dass sie nicht übereinander liegen.
- Step 5: Die Möhrenchips für etwa 25 bis 30 Minuten im Ofen backen, dabei alle 10 Minuten wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Step 6: Nach dem Backen die Chips mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und zusammen mit einem Glas Traubensaft servieren.
Notes
- Bewahre die Möhrenchips in einem luftdichten Behälter auf, damit sie knusprig bleiben und nicht weich werden.
- Um die Chips wieder aufzuwärmen, lege sie für ein paar Minuten in den Ofen bei 180 Grad Celsius, um ihre Knusprigkeit zurückzugewinnen.
- Serviere die Möhrenchips als gesunden Snack oder als Beilage zu einem Dip oder einer leckeren Vorspeise – besonders gut passen sie zu Hummus!
- Ein Tipp für den perfekten Geschmack: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Chili, um deinen Möhrenchips eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 100g Möhrenchips
- Calories: 150
- Sodium: 120mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 4g