Ingredients
Scale
- 250 g Frischkäse
- 200 ml Joghurt (natur)
- 2 EL Honig
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 150 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- Eiswürfel nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Zuerst die Kekse in einen Mixer geben und zu feinen Krümeln zerkleinern. Diese dann auf den Boden eines Glases oder einer Schüssel verteilen.
- Step 2: In einer separaten Schüssel den Frischkäse, Joghurt, Honig, Zitronensaft und -schale sowie Vanilleextrakt gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Step 3: Die Milch nach und nach hinzufügen und weiter mixen, bis der Smoothie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Step 4: Den Smoothie vorsichtig auf die Keksbasis in den Gläsern gießen und mit einem Löffel glatt streichen.
- Step 5: Nach Belieben Eiswürfel hinzufügen und den Smoothie für ein paar Minuten im Kühlschrank kaltstellen, bevor er serviert wird.
Notes
- Bewahre den Köstlichen Zitronen-Käsekuchen-Smoothie im Kühlschrank auf, wo er bis zu zwei Tage frisch bleibt – einfach in einem luftdichten Behälter lagern.
- Da es sich um einen Smoothie handelt, muss er nicht erhitzt werden; serviere ihn einfach gut gekühlt für den besten Genuss an warmen Tagen.
- Für eine besondere Note kannst du den Smoothie mit frischen Beeren oder Minzblättern garnieren, um ihm einen zusätzlichen Farbtouch und Frische zu verleihen.
- Achte darauf, die Zutaten gut zu mischen, damit der Frischkäse keine Klumpen bildet und der Smoothie schön cremig wird – ein leistungsstarker Mixer hilft dir dabei!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (300 ml)
- Calories: 250
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 22g