Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Honig
- 2 EL Senf (Dijon oder süß)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 200 g Reis
- 400 ml Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Step 2: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Step 3: Während das Hähnchen brät, in einer Schüssel Honig und Senf gut vermischen, bis eine homogene Sauce entsteht.
- Step 4: Die Honig-Senf-Mischung über das angebratene Hähnchen geben und alles gut umrühren. Bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Step 5: In einem separaten Topf den Reis in der Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Nach Packungsanweisung garen und dann abgießen.
- Step 6: Das Hähnchen mit der Honig-Senf-Sauce zusammen mit dem Reis servieren. Genießen!
Notes
- Bewahre die Reste des Honig Senf Hähnchens in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Wenn du das Gericht wieder aufwärmst, erhitze es sanft in der Pfanne oder der Mikrowelle, um die zarte Textur des Hähnchens zu erhalten und die Sauce gleichmäßig warm zu machen.
- Serviere das Hähnchen mit frischem Gemüse oder einem gemischten Salat, um eine bunte und gesunde Mahlzeit zu kreieren.
- Für zusätzlichen Geschmack kannst du die Honig-Senf-Sauce mit einem Spritzer Zitrone oder etwas frischer Kräuter wie Thymian oder Rosmarin verfeinern.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 200g Hähnchen mit Reis)
- Calories: 450
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g