Ingredients
Scale
- 400 g Pasta (z.B. Penne)
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Step 1: Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
- Step 2: In einer Schüssel den Honig, die Sojasauce, den schwarzen Pfeffer und den gehackten Knoblauch vermischen. Diese Marinade über das Hähnchenbrustfilet geben und gut einmassieren.
- Step 3: Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, bis es durchgegart ist (ca. 6-7 Minuten pro Seite).
- Step 4: Das gebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen, in Streifen schneiden und beiseite stellen.
- Step 5: Die gekochte Pasta in die Pfanne geben, in der das Hähnchen gebraten wurde, und gut mit dem restlichen Öl und den Bratrückständen vermengen.
- Step 6: Das geschnittene Hähnchen über die Pasta legen, alles gut vermengen und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren. Servieren und genießen!
Notes
- Bewahre die Reste der Honig-Pfeffer-Hühnchen-Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Zum Aufwärmen einfach die Pasta in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen; füge einen Spritzer Wasser hinzu, um ein Austrocknen zu vermeiden.
- Serviere die Pasta mit frisch gehackter Petersilie und eventuell geriebenem Parmesan, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen.
- Ein Tipp für den Chef: Lass das Hähnchen nach dem Braten kurz ruhen, bevor du es anschneidest – so bleibt es saftiger und die Aromen setzen sich besser fest.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller
- Calories: 540
- Sodium: 550mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 8g