Ingredients
Scale
- 250 g Halloumi-Käse
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 200 g Cherry-Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Den Halloumi-Käse in Würfel von etwa 2 cm schneiden. Die Paprikas entkernen und ebenfalls in gleich große Stücke schneiden. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
- Step 2: Die Cherry-Tomaten halbieren und alle vorbereiteten Gemüse- und Käsewürfel in eine Schüssel geben.
- Step 3: Olivenöl, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer über das Gemüse und den Käse geben. Alles gut vermengen, sodass die Marinade gleichmäßig verteilt ist.
- Step 4: Die Mischung auf Grillspieße stecken, abwechselnd Halloumi, Paprika, Zucchini und Tomaten aufspießen.
- Step 5: Den Grill vorheizen und die Spieße für etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis der Halloumi goldbraun und das Gemüse leicht angebraten ist.
- Step 6: Die Spieße warm servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Bewahren Sie die übrig gebliebenen Spieße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu zwei Tage zu erhalten.
- Wenn Sie die Spieße wieder aufwärmen möchten, grillen Sie sie kurz in einer Pfanne oder im Ofen, damit der Halloumi wieder schön schmilzt und das Gemüse knusprig bleibt.
- Servieren Sie die Halloumi Gemüse Spieße mit einem frischen Dip wie Tzatziki oder einer Kräuter-Joghurt-Sauce, um den Geschmack noch zu intensivieren.
- Ein Tipp für den perfekten Grillgeschmack: Lassen Sie die Spieße vor dem Grillen etwas länger marinieren, damit sich die Aromen besser entfalten können.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß (ca. 100g)
- Calories: 250
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g