Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenschenkel
- 2 EL süße Chilisauce
- 1 EL Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 1 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Step 1: Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer Schüssel die süße Chilisauce, Sojasauce, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Honig gut vermischen.
- Step 3: Die Hähnchenschenkel in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie sie mindestens 30 Minuten marinieren, am besten über Nacht im Kühlschrank.
- Step 4: Legen Sie die marinierten Hähnchenschenkel auf das Backblech und beträufeln Sie sie mit Sesamöl.
- Step 5: Im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Notes
- Bewahren Sie übrig gebliebene Hähnchenschenkel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Um die Hähnchenschenkel wieder aufzuwärmen, legen Sie sie bei 180 Grad Celsius für etwa 15-20 Minuten in den Ofen, damit die Haut schön knusprig bleibt.
- Servieren Sie die Hähnchenschenkel mit duftendem Jasminreis und einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Ein kleiner Tipp: Marinieren Sie die Hähnchenschenkel über Nacht im Kühlschrank, um den Geschmack der süßen Chili-Note noch intensiver zur Geltung zu bringen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenschenkel mit Sauce
- Calories: 350
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 4g