Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Fladenbrote
- 200 g Schmand
Instructions
- Step 1: Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren. Die Marinade für mindestens 30 Minuten einwirken lassen.
- Step 2: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen darin ca. 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Step 3: Während das Hähnchen brät, den Schmand in eine kleine Schüssel geben und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
- Step 4: Die Fladenbrote kurz in der Pfanne oder im Toaster erwärmen, damit sie weich und leicht knusprig werden.
- Step 5: Die gebratenen Hähnchenstreifen auf die Fladenbrote verteilen, mit der Schmandsoße garnieren und nach Wunsch mit frischem Gemüse wie Salat oder Tomaten servieren.
Notes
- Bewahre die Reste des Hähnchengyros in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische für bis zu 2 Tage zu erhalten.
- Wenn du das Gericht wieder aufwärmen möchtest, nutze eine Pfanne bei mittlerer Hitze, um das Hähnchen sanft zu erhitzen und die Textur beizubehalten.
- Serviere dein Hähnchengyros mit frischem Gemüse wie Salat, Tomaten und Gurken für einen zusätzlichen Crunch und Farbkontrast.
- Ein kleiner Trick: Lasse das Hähnchen nach dem Braten kurz ruhen, damit sich die Säfte setzen können und es saftiger wird.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 250g)
- Calories: 550
- Sodium: 900mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 3g