Ingredients
Scale
- 500 g Truthahnhackfleisch
- 200 g Feta-Käse, zerbröckelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Burgerbrötchen
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel das Truthahnhackfleisch mit dem zerbröckelten Feta, der fein gehackten Zwiebel, dem gepressten Knoblauch, dem Oregano und dem Paprikapulver gut vermengen.
- Step 2: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung gut durchkneten, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Step 3: Aus der Fleischmischung vier gleich große Patties formen und diese auf einen Teller legen.
- Step 4: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Patties etwa 5-6 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Step 5: Die Burgerbrötchen halbieren und in der Pfanne kurz anrösten. Anschließend die Patties auf die unteren Brötchenhälften legen und nach Belieben mit Salat, Tomaten oder weiteren Toppings garnieren. Die oberen Brötchenhälften daraufsetzen und servieren.
Notes
- Bewahre die ungebackenen Patties in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um sie bis zu 24 Stunden vor dem Braten vorzubereiten.
- Um die Burger nach dem Kochen wieder aufzuwärmen, lege sie einfach für einige Minuten bei mittlerer Hitze in die Pfanne oder in die Mikrowelle, bis sie durchgehend heiß sind.
- Serviere die Burger mit frischem Salat, Tomaten und einer leckeren Joghurtsauce, um den mediterranen Geschmack zu unterstreichen.
- Für einen intensiveren Geschmack kannst du den Feta-Käse vorher leicht anbraten, bevor du ihn mit dem Hackfleisch vermischst – das gibt den Patties ein wunderbares Aroma!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Burger (ca. 150g)
- Calories: 350
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 3g