Ingredients
Scale
- 200 g gesunde Oreo-Kekse (z.B. Vollkorn-Oreos)
- 250 g Magerquark
- 200 ml ungesüßte Mandelmilch
- 100 g griechischer Joghurt
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse starker Kaffee (abgekühlt)
- Kakaopulver zum Bestäuben
Instructions
- Step 1: Die gesunden Oreo-Kekse grob zerbröseln und in eine flache Schüssel geben. Den abgekühlten Kaffee darüber gießen, damit die Kekse leicht durchweichen.
- Step 2: In einer separaten Schüssel den Magerquark, griechischen Joghurt, Honig und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Step 3: Eine Auflaufform bereitstellen und eine Schicht der eingeweichten Oreo-Kekse gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- Step 4: Die Quark-Joghurt-Mischung gleichmäßig über die erste Schicht der Kekse geben und glatt streichen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei die letzte Schicht aus der Quark-Joghurt-Mischung bestehen sollte.
- Step 5: Das fertige Tiramisu im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) kaltstellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Notes
- Bewahre das gesunde Oreo-Tiramisu in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit es frisch bleibt und die Aromen sich gut entfalten können.
- Das Tiramisu sollte nicht erhitzt werden, da es kalt serviert wird; genieße es direkt aus dem Kühlschrank für die beste Konsistenz und den vollsten Geschmack.
- Serviere das Tiramisu in hübschen Gläsern oder Dessertschalen und garniere es mit frischen Beeren oder einer Minze, um einen zusätzlichen Farbtupfer und Frische zu bieten.
- Ein praktischer Tipp: Verwende eine Mischung aus griechischem Joghurt und Magerquark für eine extra cremige Textur und weniger Kalorien, ohne auf den Geschmack zu verzichten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100g)
- Calories: 250
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 15g