Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Rice Vinegar With Sugar (süßer Reiswein)
- 1 EL Honig
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 8 Holzspieße (in Wasser eingeweicht)
- Frischer Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Step 1: In einer Schüssel Sojasauce, Apple Juice With Sugar, Honig, Knoblauch und Ingwer vermischen, um die Marinade für das Hähnchen zu erstellen.
- Step 2: Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sie den Geschmack aufnehmen.
- Step 3: Die Holzspieße aus dem Wasser nehmen und abwechselnd die marinierten Hähnchenwürfel auf die Spieße stecken.
- Step 4: Den Grill vorheizen und die Spieße bei mittlerer Hitze etwa 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.
- Step 5: Nach dem Grillen die Spieße vom Grill nehmen und mit frischem Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln garnieren. Sofort servieren.
Notes
- Bewahre übrig gebliebene Spieße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um sie innerhalb von 2-3 Tagen genießen zu können.
- Um die Spieße wieder aufzuwärmen, lege sie einfach für einige Minuten auf einen vorgeheizten Grill oder in eine Pfanne, bis sie durchgehend heiß sind.
- Serviere die Hähnchen-Yakitori-Spieße mit einer Schale Reis und einem frischen Salat für ein komplettes Gericht oder als Teil eines Asia-Buffets.
- Ein Tipp für den perfekten Geschmack: Lass das Hähnchen mindestens 1 Stunde in der Marinade ziehen, um die Aromen intensiver aufzunehmen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Spieße
- Calories: 250
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g