Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Erdbeerlimo
- 50 ml Pflanzenöl
- 1 Ei
- Frische Erdbeeren zum Garnieren (optional)
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Kastenform ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz gut vermischen.
- Step 3: In einer separaten Schüssel die Erdbeerlimo, das Pflanzenöl und das Ei verquirlen, bis alles gut verbunden ist.
- Step 4: Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren, bis gerade so ein Teig entsteht.
- Step 5: Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist und bei der Stäbchenprobe kein Teig mehr kleben bleibt.
- Step 6: Nach dem Backen das Brot aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit frischen Erdbeeren garnieren.
Notes
- Bewahre das Erdbeer-Limonaden-Schnellbrot in einem luftdichten Behälter auf, um es frisch zu halten und ein Austrocknen zu verhindern.
- Wenn du das Brot wieder aufwärmen möchtest, lege es einfach für einige Minuten bei 160 Grad Celsius in den Ofen, damit es wieder schön warm und leicht knusprig wird.
- Serviere das Brot mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für einen besonders leckeren Genuss.
- Für zusätzlichen Geschmack kannst du frische Erdbeeren in den Teig einarbeiten; sie sorgen für eine fruchtige Note und machen das Brot noch saftiger.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 50g)
- Calories: 180
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g