Ingredients
Scale
- 400 g Corned Beef, gewürfelt
- 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel das gewürfelte Corned Beef, den geriebenen Käse, die fein gehackte Zwiebel und die Eier gut vermengen.
- Step 2: Senf sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gründlich durchmischen.
- Step 3: Nach und nach die Semmelbrösel unter die Mischung heben, bis eine formbare Masse entsteht.
- Step 4: Mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen und auf einen Teller legen.
- Step 5: In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen und die Bällchen darin von allen Seiten goldbraun braten.
- Step 6: Die fertigen Bällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
- Bewahren Sie die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Um die Bällchen wieder aufzuwärmen, legen Sie sie einfach für einige Minuten in den Ofen bei 180 Grad Celsius, damit sie knusprig bleiben.
- Servieren Sie die Bällchen mit einem frischen Dip, wie Senf oder einer Joghurtsauce, um den Geschmack zu intensivieren.
- Ein kleiner Trick: Wenn Sie die Semmelbrösel leicht rösten, bevor Sie sie zur Mischung hinzufügen, verleihen Sie den Bällchen einen besonders aromatischen Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 3 Bällchen
- Calories: 250
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g