Ingredients
Scale
- 250 g Halloumi-Käse
- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Holzspieße (in Wasser eingeweicht)
Instructions
- Step 1: Halloumi-Käse in Würfel von etwa 2 cm schneiden. Die Zucchini in dicke Scheiben schneiden und die Paprika in Stücke schneiden.
- Step 2: In einer Schüssel das Olivenöl, den getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Die Halloumi-Würfel und das Gemüse darin marinieren.
- Step 3: Die marinierten Zutaten abwechselnd auf die Holzspieße stecken, beginnend mit einem Stück Halloumi, gefolgt von Zucchini und Paprika.
- Step 4: Den Grill vorheizen und die Spieße auf den Grill legen. Bei mittlerer Hitze etwa 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Gemüse weich und der Halloumi goldbraun ist.
- Step 5: Die Spieße vom Grill nehmen und heiß servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Bewahre übrig gebliebene Spieße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu zwei Tage zu erhalten.
- Wenn du die Spieße wieder aufwärmen möchtest, kannst du sie kurz in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, um die Außenkrosseheit wiederherzustellen.
- Serviere die Spieße mit einem frischen Joghurt-Dip oder einer Kräutersauce, um die Aromen noch mehr zu betonen.
- Ein Tipp für den perfekten Grillgenuss: Achte darauf, die Holzkspieße mindestens 30 Minuten im Wasser einzuweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß (ca. 100g)
- Calories: 250
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 3g