Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse
- 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 1 Ei
- 2 EL Mandelmehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chiliflocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer großen Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Käse und das Ei gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 3: Füge das Mandelmehl, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gründlich um.
- Step 4: Forme aus der Mischung kleine Bällchen und lege sie auf das vorbereitete Backblech.
- Step 5: Backe die Käsebällchen im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Step 6: Lass die Bällchen kurz abkühlen und serviere sie warm als Snack oder Appetizer.
Notes
- Bewahre die Chili-Käsebällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben und bis zu 3 Tage haltbar sind.
- Um die Käsebällchen wieder aufzuwärmen, lege sie einfach für einige Minuten in den Ofen bei 160 Grad Celsius, damit sie knusprig bleiben und gleichmäßig durchwärmen.
- Serviere die Chili-Käsebällchen mit einem frischen Dip wie Guacamole oder einer scharfen Salsa, um den Geschmack noch zu intensivieren.
- Ein Tipp für den Chef: Variiere die Gewürze nach deinem Geschmack – ein Hauch von Knoblauchpulver oder italienischen Kräutern kann für eine spannende Note sorgen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 4 Käsebällchen
- Calories: 250
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g