Ingredients
Scale
- 2 Bagels
- 200 g Räucherlachs
- 100 g Frischkäse
- 50 g Rucola
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Die Bagels halbieren und nach Wunsch leicht toasten, bis sie goldbraun sind.
- Step 2: Den Frischkäse gleichmäßig auf die Schnittflächen der Bagels verteilen.
- Step 3: Den Räucherlachs auf den Frischkäse legen und gleichmäßig verteilen.
- Step 4: Den Rucola auf den Lachs legen und mit einem Esslöffel Zitronensaft beträufeln.
- Step 5: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Bagelhälften wieder zusammensetzen.
- Step 6: Nach Belieben in zwei Hälften schneiden und servieren.
Notes
- Bewahre die Bagels und den Räucherlachs getrennt im Kühlschrank auf, um die Frische der Zutaten zu erhalten und ein Durchweichen zu vermeiden.
- Wenn du die Bagels aufwärmen möchtest, kannst du sie kurz im Toaster oder im Backofen bei niedriger Temperatur aufbacken, damit sie wieder knusprig werden.
- Serviere die Bagelhälften mit einer Scheibe Zitrone und einem frischen Salat für eine erfrischende Beilage, die das Gericht perfekt ergänzt.
- Für einen zusätzlichen Kick kannst du etwas Kapern oder frisch gehackten Dill auf den Räucherlachs geben, um den Geschmack zu intensivieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Bagel mit Räucherlachs, Frischkäse und Rucola
- Calories: 350
- Sodium: 900mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 4g